Brochettes de Gambas à la Plancha !

Publié le par MAITE51

Pour 4 à 6 personnes :
- 18 Queues de Gambas crues pelées
- 24 Rondelles de Chorizo Doux ou Fort
- 1 Oignon blanc
- Quelques gouttes de Tabasco ™
- 1/2 de Poivron rouge
- 1 Gousse d’Ail
- Huile d’Olive
- Sel

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Hachez l’oignon et le poivron.

Écrasez l’ail. Mettez tous les ingrédients dans un récipient et recouvrez d’huile d’olive.

Ajoutez le Tabasco, salez légèrement et mélangez

Couvrez d’un film alimentaire.

Réservez 1 heure à température ambiante.

Sur une petite pique en bois, intercalez 3 queues de gambas et 4 rondelles de Chorizo, faites de même avec le reste des ingrédients

Allumez la plancha et faites dorer les brochettes quelques minutes.

Mettez-les dans un plat. Arrosez avec la marinade ou présentez-la à part.

Servez bien chaud avec du riz par exemple.

Publié dans RECETTES à la PLANCHA

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Marizou 24/05/2014 08:34

Miam-miam !