Poivrons Farcis Version "Four" !

Publié le par MAITE51

Pour 4 personnes :
- 4 Beaux Poivrons Rouges
- 700 g environ de Chair à Saucisse
- Ail et Persil hachés (surgelés pour moi)
- 1 Gros Oignon
- 30 g de Margarine
- Sel - Poivre
                                           -:-:-:-:-:-:-:-:-
Epluchez et émincez l’oignon.
Faites-le dorer dans une sauteuse avec la margarine.
Ajoutez la farce, faites-la revenir en l’émiettant
Pendant ce temps, lavez les poivrons.
Découpez un rond autour du pédoncule et retirez les graines, sans déchirer la peau.
Allumez le four Th. 7 – 210°
Quand la farce est presque cuite, ajoutez la persillade
Salez, poivrez
Laissez mijoter encore quelques minutes.
Remplissez les poivrons bien égouttés avec ce mélange.
Mettez les poivrons dans un plat à four.
Ajoutez un peu d’eau dans le fond du plat
Faites cuire environ 45 minutes à découvert
Quand les poivrons commencent à griller, baissez le four et couvrez d’une feuille d’alu pour finir la cuisson
Servez bien chaud, avec du riz par exemple.
Variante : Changez la couleur des poivrons selon votre goût.

Version express du 29/01/2016 : Farce toute prête + persillade séchée. Riz + eau chaude + bouillon + 2 tomates coupées en morceaux + concentré de tomate dans le plat

Poivrons Farcis Version "Four" !
Poivrons Farcis Version "Four" !
Poivrons Farcis Version "Four" !
Poivrons Farcis Version "Four" !

Publié dans RECETTES SALEES

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orpha08 11/12/2013 19:01

je ne devrais pas venir ici avant de manger, à chaque fois j'ai l'eau à la bouche !!
Les jeunes avaient envoyé un sms vers 13h30 puis ils ont téléphoné vers 14h30 (soit minuit 1/2 pour eux puisqu'il y a 10 heures de plus à Sydney) depuis l'auberge de jeunesse où ils vont passer les deux premières nuits. Clem est partie de Roissy mardi à 14h30 et elle a atterri à Sydney aujourd'hui vers 12h30, soit 22h plus tard (transit de presque 2 h à Dubai). oui c'est un peu plus compliqué que le Brésil !!
La valise à peine ouverte Flo a attaqué le paquet de casse-croutes prince qu'il avait commandé à sa soeur. Ils gardent la boite de foie gras pour Noël.
J'espère qu'on aura des photos du trio demain. Bisou et bonne nuit la cousine.

tatajelle 10/12/2013 13:49

Les poivrons farcis c est un vrai regal , comme les tomates mais quand elles sont du jardin , donc pour les tomates on va attendre un peu lol . Un peu de soleil ca fait du bien et il ne fait pas froid . Bonne journee . Bisous